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树莓种植管理技术:树莓,蔷薇科落叶小灌木,因其果型色与草莓相似,又长在树上,故名树莓,是国内外近年兴起的第三代水果之一。树莓果酸甜可口,营养丰富,具有特殊浓郁的芳香,除鲜食外,还可加工果汁、饮料、果酒等。树莓适应性广,长势强,对土质无特殊要求,栽植当年即可少量挂果,第三、四年进入丰产期,亩产1200余kg。因其果品新颖奇特,在众多水果中独具一格,所以也极具市场竞争力和发展前景。树莓分蘖力强,栽植第2年后,每株每年可分蘖新苗10余株,可快速治理荒山,是生态效益、经济效益极高的小灌木果树品种。
繁殖技术 树莓的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是用种子培育出的实生苗,实生苗的变异性很大,技术要求高,所以有性繁殖只用于培育新品种。生产上使用的均为无性繁殖,无性繁殖品种变异性小、繁殖容易、结果早。无性繁殖通常有3种方法:1.分株法。红树莓每年夏季均发生大量的根蘖枝,长到1.0-1.3m时要进行摘心,以促进根系发育,到秋季即可发育为一株独立的新苗。2.扦插法。秋季剪留40cm的一年生枝条,放入窖内贮藏,早春将枝条两端按20cm株距插入1m宽的畦内,每畦插两行。插条成弓形,待发出新梢生根后,将枝条从中剪断,变成两株小苗。3.压条法。黑莓萌发根蘖枝的能力较弱,但它有基生枝先端触地生根的特性,所以黑莓的繁殖可用此法或扦插法。压条时沿基生枝的伸展方向挖一条浅沟,将整个枝条弯曲在沟内,并加以固定,新梢下面发出小根时轻轻压土,不要将叶子盖住,秋季即与母株脱离成为几个新的植株。
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深加工。树莓鲜果具有特殊浓郁的芳香,是加工果汁饮料、果酒的 原料。且饮料果酒的生产工艺相对简单,如果当地水质好,可以考虑为一个项目。树莓果汁饮料在国外非常流行,如树莓酒、饮料是韩国国宴饮品,仅韩国宝海公司一家的树莓酒饮料营业额在2005年时就突破5亿美元。在国内树莓深加工还处于起步阶段,利润空间要比鲜果还要高。
树莓苗什么时候种好?树莓春栽一般在3月下旬,秋栽是在11月上旬。春秋都是树苗定值的好季节。选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高,土壤湿润不宜积水的地块建园,建园前应深耕平整,施农家肥2000~4000千克/亩。栽植方式以带状法,行距2米,株距0.4~0.8米,植穴规格30×30×30厘米,栽苗时注意保护基生芽不受损伤。
中药材加工。树莓未成熟的青果经加工后即为中药材“覆盆子”,中药村近两价格一路飚升,可以说中药材加工是种植树莓的另一个保障。
栽植 树莓春栽秋栽均可,但秋栽成活率高1%-2%。春季栽植原则上在土壤解冻后、苗木未萌发(3—4月)的前提下,以晚栽为好;秋季栽植原则上是树莓苗成熟木质化后至土壤结冻前(10-12月)。树莓春季栽植后.由于植株的营养中心在地下根部,而不是地上,一船需要1—2个月的时间才能抽出基生枝,所以调查树莓的成活率宜在栽后2个月进行。秋栽树莓的根系在土壤结冻前可恢复生长,但地上部芽体仍处于休眠状态不能萌发。树莓栽植方式有单株栽植和带状栽植。单株栽植适用于宅旁零星空地,以及分蘖力较弱的黑树莓品种。单株栽植行株距均为2m。带状栽植适用于大面积栽植,行距为2.5m,株距为0.3m,每亩定植穴330个。非埋土防寒地区,行距1.5m,株距0.8m,每亩555个定植穴。无论是单株栽植还是带状栽植,以每穴栽2—3株为宜。栽前要将苗木的根系在水中浸泡12-24h,使根系吸足水分提高成活率。树莓要深栽浅埋,苗木的根系要距地面10—15cm,苗木周围30cm以内覆土时不要超过枝条上原有的土印。(踩实覆土,使根系与土壤密接,栽后浇1次透水。)深栽的目的是因为每年新生的根状茎随着树龄逐年上移,而下边的根系会逐年老化,为保证树体的正常生长,所以要深栽。浅埋的目的主要为了缩短缓苗朗,提高成活率。
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