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地瓜施肥的技巧磷钾肥要多施，磷肥有疏松土壤和促进花芽分化的作用，钾肥能使地瓜茎秆，果实较大。有机肥要重施。因为有金肥肥效稳，后劲比较足，是化学肥料不能比的。地瓜土豆等块茎作物都比较喜欢有机肥。 地瓜要适期收刨贮藏地瓜的收获期，应根据气候条件、贮藏时间和下茬作物的安排等确定。一般在地温18℃时就开始收刨，在枯霜前收刨完毕。切干用的春地瓜或腾茬种冬小麦的一般在寒露前收刨；留种用的夏地瓜在霜降前收刨；贮藏食用的地瓜稍晚一些收刨，但在枯霜前一定要收完。 土壤过干或过湿，对地瓜收获均不利。过干，土壤含水量减少，地温变化大，地瓜易受冷害，且不易收刨。过湿，地瓜不仅不易收刨，而且含水量大，收获后不耐贮藏。土壤过湿时应先割去地瓜茎蔓，晒几天，待土壤稍干再收刨。 留种用的夏地瓜，宜在晴天上午收刨，在田间晒一晒，当天下午入窖，不要在地里过夜，以免遭受冷害。地瓜收刨后，可就地去掉病、残及水渍的地瓜，并按不同用途和品种分别贮藏。从收刨到贮藏过程中，要尽量减少翻倒，并要注意轻拿、轻放、轻装、轻运，以免碰伤瓜皮。
地膜覆盖地膜覆盖可以起到增温保墒作用，同时可以土壤的理化性，能增加土壤的昼夜温差，种植红薯一般可采用高垄覆盖双行交错栽插方式，整距60厘米，覆盖面50厘米，小行40厘米，株间交错，株距33厘米，亩留4000株左右，垄高适中，如栽植期间过于干旱，可采用平盖平栽，以利幼苗生长。 适时早栽适时早插，合理密植：4月中旬是幼苗插植适期，此时常年早春气温回暖基本，栽秧适期是晚霜结束后10厘米地温达15℃以上时即可开始栽秧，上年冬或当年初提早翻耕晒白，种植时再起垄整畦。畦带为宽50cm，4月上、中旬根据苗床出苗速度陆续剪苗插植，采用线平插方式，增加薯苗入土节数以结薯数。 插植时间不宜超过4月20日，否则收获时间推迟，将影响连作晚稻的插秧季节适时早栽是红薯增产的关键，在适宜的条件下，栽秧越早，生长期越长，结薯早，结薯多，块根时间长，产量高，品质好；栽秧过晚，生长期缩短，。 每亩插3500－4000株，株距33cm左右。红薯应在保证成活的基础上争取浅栽，栽插深度一般以5－6厘米为宜，栽插时要求封土严密，深浅一致，使叶片露出地面，浇水时不沾泥浆，秧苗露头要直，秧不宜露的过长，以防大风甩苗影响成活。
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