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深加工。树莓鲜果具有特殊浓郁的芳香，是加工果汁饮料、果酒的极佳原料。且饮料果酒的生产工艺相对简单，如果当地水质好，可以考虑为一个项目。树莓果汁饮料在国外非常流行，如树莓酒、饮料是韩国国宴饮品，仅韩国宝海公司一家的树莓酒饮料营业额在2005年时就突破5亿美元。在国内树莓深加工还处于起步阶段，利润空间要比鲜果还要高。
中药材加工。树莓未成熟的青果经加工后即为中药材“覆盆子”，中药村近两价格一路飚升，可以说中药材加工是种植树莓的另一个保障。
树莓具体育苗技术有哪些？树莓是蔷薇科、多年生小灌木，盆栽的树莓高度可达1米左右。当前主要种植品种是从国外引进的黑宝石、红宝石和黄宝石，无刺树莓和我国的基因树莓。我盆栽种植测试，以红树莓为佳盆栽选择。在夏天和秋天季、坐果率、产量高、快速。 树莓种植的佳土壤是沙壤土。可用可用50％菜园土、30％煤灰或锯末、10％腐熟厩肥和10％黄土*盆土，以便使它略带*性。树莓的佳生长温度为18°c 到32°c，低于5°c 或高于35摄氏度以上生长缓慢。
种植时间：温度高于0°c时都可以种植，在春天和秋天栽植为适宜。春季三月下旬至4月中旬，在10月中旬至11月下旬，为种植树莓的佳时间。春季栽植的当年便可少量结果，秋季栽植的树莓在第二年的夏季多数都能结果，栽植后的第3年进入盛果期，可连续结果30年以上。树浆果选择直径30厘米以上大盆地，每一株，并每年春季或秋季栽培覆盆子的盆地3年以上，放入大缸直径40至50厘米，可以每年保证高产。植物根足够的基肥，充满分解的混合土的肥料。
树莓苗种植的禁忌：树莓种植应选择距市、县、乡镇集贸市场较近处，以利于就近销售；时下有不少人在炒种，每株树莓价格15至30元。其实树莓自繁能力很强，繁殖速度也很快。因此，种植户没有必要花高价购买大量苗木；避免“一窝蜂”种树莓，以免货多烂市。种植树莓百亩以上的地区，应购买加工设备。
树莓苗干了还能烖吗？可以把树莓苗的外层皮剥了，如果里面是绿色，很新鲜，还有水分，就可以栽。如果非常干枯，那就已经完全死掉，种下去也活不了了。
树莓栽培管理新技术：选地:树范在山地、统地、满地邻各种地中都能正常生长，在沙境土和照黄土中长炒更好。移地:将土地深翻后，用把子楼平准备极苗，株距60公分，行距1米，亩发苗1千棵；栽培方法:不分南北方，满度在零度以上的任何时间都可栽培，首先挖坑，长宽深均为10厘米，将苗根放在坑中，填土深实，坡地留水窝，栽后浇透水，早天在每天早晚各浇次水， 七天内扎根成活，北方大冻前如不下雨，可浇一次透水；繁殖:树莓苗定植后在地下自然串根，当年
扩苗5棵左右，第二年以后，每年10棵以上。为了美观和高产，可将结果枝剪成1.3- -1.5 米统一规格；采收:果近成熟时采摘，也可用剪子一串串剪下，即可上市，也可速冻或深加工；栽苗前用冷水浸泡半个小时后，立即栽培。
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