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红富士树冠中长、中、短枝的比例,因树龄和树形而异,随着树龄增加,中长枝所占比例减少,短枝量增加,4~5年生时,短
枝和叶丛枝可达60%~70%,长枝降到20%左右。高接枝龄3~4年生时,短枝和叶丛枝即达70%。红富士幼树或健壮枝条有明显的
腋花芽结果习性。初结果期的树,长果枝和腋花芽占有一定的比例,但很快会转向以短果枝结果为主,盛果期短果枝结果约占
70%。
红富士苹果树坐果率较高,在正常授粉情况下,花序坐果率达70%左右,花朵坐果率16.2%~40%。果台枝的抽生能力比国光强,但果台枝较细,连续结果能力较差,可连续结果2年的仅占5.7%,隔年结果的占77.2%,隔2年结果的占17.2%。修剪不当,有
大小年结果现象 。
红富士结果早,丰产。乔砧树4~5年开始结果,矮砧树3年开始结果,5年后进入盛果期,比国光、红元帅提早2~4年结果。典型高产园4年生每公顷产量2.85万公斤(亩产1900公斤)。例如北京市西山农场的长富2乔砧密植园,在加强综合管理,采用促
花措施后,定植第二年见花,第三年结果,开花株率54.4%,第4年开花株率达97%。平均每公顷产量6511.5公斤,第五年高株产
75.3公斤,每公顷产量1.8万公斤。原产欧洲东南部,土耳其及高加索一带。1870年前后始传入我国山东,诸城市自1982年开始
引进繁育红富士苹果,共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10共五个单系,成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市
之一。近几年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。
繁殖栽培用嫁接繁殖。砧木有乔化砧和矮化砧。常用乔化砧有:楸子、西府海棠、山荆子,矮化砧主要引进英国品种。采用宽行密植,行向南北。偏南部地区秋冬土壤封冻前栽植,偏北部地区春季解冻时栽植。苹果自花结实力差,栽植时必须配置授粉
树。
部分品种不适宜:引进栽植的国外苹果品种,不仅有富士、嘎拉、乔纳金、金冠等鲜食品种,还有夏红、澳洲青苹、粉红女士等鲜食加工兼用品种。一些龙头企业,为了自己加工需要,专门栽植鲜食加工品种。部分果农,也跟着栽植鲜食加工品种。如果和加工企业签订收购合同,那么风险性就小;如果盲目栽植,就会增大风险;毕竟,目前鲜食加工品种在我国消费市场不大,效益较低。有些果农栽植中早熟品种较多,晚熟较少,中早熟苹果货架期短,不耐贮藏,大量发展也存在一定风险。
应该注意的事项:配置滴灌设施,引进栽植国外自根砧苹果大苗,必须要有灌溉条件,无灌溉条件的区域,坚决不能发展。而且,在栽植的当日就要灌溉,千万不能拖到第2天或第3天灌溉,以免降低成活率;采用滴灌方式效果好,成活率高,也省工省时。栽后1月,为缓苗期,除雨天土壤墒情饱和外,其他要坚持每日滴灌2~3个小时,保证每株灌水量 5~10升,这样成活率可在95%以上。
引进的国外苗木,必须是二年生大苗,质量标准要达到1级苗的要求,根系发达,苗干粗壮,芽子饱满,充实度好。坚决杜绝引进一年生苗木。苗木,都是先一年秋季起苗假植,第2年4、5月才能运到我国栽植地,期间,间隔时间较长。因此,在栽植前,一定要把苗木根系浸入清水中,至少浸泡一个昼夜,好为 2~3个昼夜,让其充分吸水,然后栽植。栽植时,要安排足够劳力,集中1天栽完;如果苗量大,也要在短期内栽完。
选用无病虫苗木,引进的国外苗木,必须是经过脱毒处理和严格检疫,不带有任何检疫性病虫害、病及其他常见病虫害,从近几年引进的情况看,尤其要注意苗干上的腐烂病。同时,苗木新鲜度要好,根系不发霉,苗干不失水,芽子不萌发;苗木包装要好,装卸要谨慎,防止折根断枝发生。栽植前,要把苗木进行消毒处理,保证不受病虫危害。
发展对路品种,作为广大果农,在引进国外品种时,好选用适合我国消费者口味的富士、嘎拉、蜜翠等酸甜适口、香味浓郁的优良品种,利于在国内市场销售;作为企业栽植,如果为果汁提供生产原料或者销售面向市场,可选用酸味较重适合西方消费者口味的丰产性加工品种。而且,引进的品种,要适应当地气候和土壤条件,以便大程度地发挥品种特性。
内部条件:苹果的花芽分化,多数品种都是从6月上旬开始至入冬前完成,整个过程分为生理分化、形态分化和性细胞成
熟三个时期。花芽为混合芽,花序为伞房状聚伞花序。每个花序开花5—8朵,多为5朵,中心花先开,边花后开,以中心花的质
量好,坐果稳,结果大,疏花疏果时应留中心花和中心果,多疏边花和边花果。花芽先发叶后开花,并从果台上抽生副梢,果
台副梢抽生的多少、长短随品种和结果母枝的营养条件而异。果台副梢抽生的力强(二个)、枝条长而壮的品种,如祝光,果
实小,产量不高,结果枝群松散。
苹果的果实是由子房和花托发育而成的假果,其中子房发育成果心,花托发育成果肉,胚发育成种子。果实的体积膨大,前期靠细胞迅速的细胞数目的增多,后期靠细胞体积的膨大。果实体积的膨大,中期到成熟之前较快,初期和末期较慢,果实重量
以成熟前一个月增长快。果实发育期的长短,一般早熟品种为65—87天,中熟品种为90—133天,晚熟品种为137—168天。
果实色泽是商品的重要指标。苹果着色的好和差与糖分的积累、矿质元素的协调、环境条件和种类、含量等关系很大。后期控施氮肥,增施钾肥,减少果皮的中的叶绿素,改善通风透光条件,提高日光照射度,做好排水,降低空气湿度,喷施萘乙酸和
2.4—D等,都可促进苹果上色.
苹果从花蕾出现到果实采收,一般有四次落花落果。次在终花期,花梗随花谢而一起脱落,通常称为落花。第二次在落花后一周左右,子房略见增大,可持续5—20天,称为前期落果。第三次在第二次落果后的7—14天,果实已达到拇指指甲大,对
产量影响较大,称为生理落果。第四次在果实采收前,落下成熟或接近成熟的果实,故称采前落果。、第二次落花落果,
主要是营养不足和授粉受精不良引起。第三次落果,除果实之间争夺养分、胚内生长素缺乏外,是梢果争夺养分激烈所致。因
叶片的渗透压大于幼果,争夺养分的力量比幼果强,所以除枝时做好摘心、剪梢等抑制新梢生长外,还应及时追施谢花花肥,
补充养分。
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